Najprv nastavte nameranú teplotu, povedzme 150 stupňov, nastavte čas na 60 minút a zaznamenajte, ako dlho rúra prešla, aby dosiahla vopred určených 150 stupňov. Majte na pamäti tento čas a pri ďalšom použití ho už nebudete musieť testovať a môžete začať piecť, keď ho priamo ohrejete na približne rovnaký čas. Keď rúra dosiahne našu vopred stanovenú teplotu, rúru v tomto čase nevypínajte, pokračujte v pozorovaní, ako dlho rúra zostane na tejto vopred stanovenej teplote a či teplota rúry po dlhom čase pečenia stúpa alebo klesá.
Regulácia teploty jadra rúry je rozdelená do dvoch typov: mechanická regulácia teploty a elektronická regulácia teploty. Metóda mechanickej regulácie teploty spočíva v použití termostatu na reguláciu teploty jadra pece, mechanická regulácia teploty je jednoduchá a lacná, ale presnosť regulácie teploty je nízka.
Rúra je uzavretý elektrický spotrebič používaný na pečenie potravín alebo suchých výrobkov, rozdelený na domáce spotrebiče a priemyselné pece. Na spracovanie niektorých cestovín možno použiť domácu rúru. Priemyselná pec, je zariadenie používané v priemysle na sušenie výrobkov, elektrických, plynových, tiež známych ako pec, sušiareň atď.
