Plynové kachle sú v súčasnosti na trhu s mnohými falzifikátmi a nižšími výrobkami. Kachle bez ochranných zariadení proti plameňom, ktoré sú povinné štátom, sú veľmi lacné. Keď je oheň uhasený vodou alebo bezdôvodne, plyn sa nedá automaticky vypnúť, čo môže viesť k nebezpečenstvu otravy rodinným plynom. Nižšie plynové kachle sú temperované. Nedostatočná teplota môže ľahko spôsobiť výbuch panelu z tvrdeného skla a neprimeraná konštrukcia vnútornej konštrukcie môže ľahko viesť k spontánnemu spaľovaniu alebo výbuchu atď. Nejde len o otázky týkajúce sa životnosti, ale aj o problémy súvisiace s vlastnou bezpečnosťou používateľa a nemožno ich ignorovať.
Bezpečnostné riziká falšovaných kapot a kapot s nižším rozsahom a ich vplyv na kuchárov
S výnimkou tvrdeného skla, ktoré má rýchlosť samo-výbuchu tritisíctín, je väčšina výbuchu panelu spôsobená použitím nekvalifikovaného tvrdeného skla pre falošné a nižšie výrobky. Výbuch tvrdených sklenených panelov počas varenia je veľmi nebezpečný, najnebezpečnejší Vec je, že telo je nabité a akonáhle príde do kontaktu s kuchárom, môže spôsobiť nepredstaviteľné nehody.
Najdôležitejším vplyvom iných chronických poranení je olejový dym. Možno viete, že olejový dym je škodlivý pre ženy a kuchárov. Podľa Čínskej protirakovinovej asociácie je dym z kuchynského oleja zjavne spojený s výskytom rakoviny pľúc u žien.
Pokusy na zvieratách ukázali, že kondenzát olejovej hmly produkovaný pri zahrievaní repkového oleja a sójového oleja na 270 ° C až 280 ° C môže spôsobiť poškodenie bunkových chromozómov, čo sa považuje za súvisiace s výskytom rakoviny. Olej, ktorý sa nezohrieva, nemá takéto poškodenie a pri zahrievaní pod 240 ° C je účinok poškodenia slabý. Preto je teplota ohrevu oleja na varenie príliš vysoká, najmä keď zahrievanie mastného dymu môže produkovať veľa škodlivých karcinogénov, najmä pri varení týchto vyprážaných potravín je kuchyňa plná mastného dymu, ktorý je veľmi škodlivý pre telo.
Olej na varenie, ktorý sa opakovane zahrieva, ako je kuchynský olej používaný na vyprážanie potravín, produkuje viac karcinogénov a je škodlivejší. Klinická analýza zistila, že okrem fajčenia sú pacienti s rakovinou pľúc tiež priamo spojení s mastným výparom produkovaným často páchnucimi vysokými teplotami oleja. Väčšina z týchto pacientov má viac ako 50 rokov a má dlhú históriu varenia.
Z tohto dôvodu účelom nákupu odsávačov pár nie je znížiť množstvo olejového výparu v kuchyni, ale úplne vyčerpať olejový výpar v kuchyni, aby sa obnovilo zdravé prostredie na varenie pre rodinu. Nekupujte lacnú a nižšiu kapotu. Vdychovanie mastných výparov a dlhodobé užívanie môže spôsobiť rakovinu.