Znalosti mrazničky a ako si vybrať správny chladiarenský sklad. Podlaha chladiarenského skladu by mala byť naskladaná s veľkým množstvom tovaru a je potrebné prejsť rôznymi nakladacími a vykladacími dopravnými strojmi a zariadeniami, takže jej konštrukcia by mala byť pevná a mať veľkú nosnosť. Stavebné konštrukcie sú náchylné na poškodenie v prostredí s nízkou teplotou, najmä počas periodických cyklov zmrazovania a topenia. Preto by stavebné materiály chladiarne a konštrukcia každej časti chladiarne mali mať dostatočnú mrazuvzdornosť.
Vo všeobecnosti sú chladiarenské budovy navrhnuté tak, aby zabezpečili kvalitu budov svojou prísnou tepelnou izoláciou, tesnením, masívnosťou a mrazuvzdornosťou.
Ako si vybrať správnu chladiareň
Veľkosť chladiarenského skladu si určte podľa tonáže skladovaného tovaru sami, denného vstupného a výstupného objemu a veľkosti budovy, určte špecifikáciu a veľkosť dverí skladu a smer otvárania dverí. Inštalačné prostredie chladiarenského skladu by malo byť čisté, suché a vetrané.
V závislosti od skladovaných položiek je teplota v sklade určená výberom. Vyberte si medzi uchovávaním v čerstvom stave (plus 5-5), v chladničke (0-18) alebo pri nízkej teplote (-18-30).
Podľa charakteristík vlastných budov a miestneho vodného zdroja zvoliť spôsob chladenia chladničky, všeobecne chladenie vzduchom a chladenie vodou. Chladič je chladený vzduchom a používatelia si musia vybrať iba umiestnenie; Chladič je vodou chladený typ a používateľ potrebuje nakonfigurovať aj veľkosť bazéna, nastavenie hĺbkových vrtov, cirkulačné vodovodné potrubia a prívodné a výstupné potrubia a umiestnenie vodných čerpadiel a chladiacich veží.
